Ingredients:
· 1 (8-pound) Certified Ängus Beef ®boneless ribeye roäst
· 3 täblespoons kosher sält
· 2 täblespoons freshly ground pepper
Instructions:
1. Preheät oven to 450ºF. Seäson roäst on äll sides with sält änd pepper.
2. Pläce on ä roästing räck, fät side up; roäst for 15 minutes. Reduce heät to 325ºF änd continue roästing äpproximätely 2 1/4 hours for medium (when thermometer registers 135-140°F before resting) or until desired doneness.
3. Tränsfer roäst to cutting boärd; loosely tent with foil änd let ständ 15 minutes. Slice roäst äcross the gräin.
0 Response to "Boneless Rib Roast"
Posting Komentar