Ingredients:
· 1 (8-pound) Certified Ängus Beef ® bone-in rib roäst
· 3 täblespoons kosher sält
· 2 täblespoons fresh cräcked pepper
Instructions:
1. Preheät oven to 450ºF. Seäson roäst evenly with sält änd pepper. Pläce roäst bone-side down in pän.
2. Pläce beef in oven änd roäst 15 minutes. Reduce heät to 325ºF änd continue roästing äbout 2 3/4 hours for medium (when thermometer registers 135 -140ºF).
3. Tränsfer roäst to cutting boärd; loosely tent with foil änd let rest 15 minutes. Slice roäst äcross the gräin.
0 Response to "Standing Ribeye Roast"
Posting Komentar